Embarca't a la nostra Experiència Antologia al cor de Pacs del Penedès. El teu viatge comença amb una càlida benvinguda per part del nostre Ambaixador del Vi, que et presentarà la rica història i el patrimoni de la Família Torres.
Programa
Gaudiu d'una copa de benvinguda del nostre exquisit vi escumós Vardon Kennett al serè jardí El Celleret.
A continuació, exploraràs la vinya propera a Mas La Plana, un testimoni de la nostra dedicació a la gestió mediambiental i l'agricultura regenerativa. Descobreix com la família Torres es compromet a protegir la terra, recuperar varietats de raïm ancestrals i fomentar l'harmonia entre les nostres vinyes i el seu entorn natural, inclòs el pasturatge d'ovelles i l'apicultura.
La nostra aventura continua mentre viatgem amb vehicle elèctric fins al Celler Waltraud, un impressionant exemple d'arquitectura moderna perfectament integrada al paisatge. Aquí podreu veure en exclusiva el procés d'elaboració i criança de vins. Degusta dos dels vins més emblemàtics, Mas La Plana i Milmanda, directament de la bóta.
Submergeix-te a l'Antologia Miguel Torres, una col·lecció de cinc vins excepcionals que ressalten el llegat de la Família Torres al llarg de cinc generacions. També tindràs l'oportunitat única de tastar un vi tradicional elaborat amb raïms que han estat acuradament restaurats d'una època gairebé extinta. Aquest viatge de degustació és una veritable antologia de la història de la Família Torres, encapsulada a cada ampolla.
Conclouràs la teva experiència amb un menú degustació gourmet al restaurant El Celleret o triant entre altres exquisides opcions gastronòmiques, el final perfecte per a una inoblidable experiència.
Destacats
- Benvinguda exclusiva: comença el teu viatge amb una càlida recepció i una copa de vi escumós Vardon Kennett al pintoresc Jardí El Celleret.
- Exploració de vinyes: descobreix la vinya Mas La Plana i coneix el compromís de Família Torres amb la sostenibilitat ambiental i l'agricultura regenerativa.
- Meravella arquitectònica: Visita el Celler Waltraud, una joia arquitectònica contemporània, i tasta els emblemàtics vins Mas La Plana i Milmanda directament de la bóta.
- Antologia Miguel Torres: Viu un tast de cinc vins excepcionals de la prestigiosa col·lecció Antologia Miguel Torres, inclòs un vi patrimonial poc comú.
- Final gourmet: conclou el recorregut amb un deliciós menú de degustació al restaurant Jardí El Celleret o altres exquisides opcions gastronòmiques, cosa que el converteix en el final perfecte per a un dia inoblidable.
Inclòs
- Beguda de benvinguda: Cuvée Esplendor Vardon Kennett, vi escumós.
- Tast en bóta de dos vins d'Antologia Miguel Torres: Milmanda i Mas La Plana.
- Tast complet de la Col·lecció Antologia Miguel Torres, tres vins icònics: Grans Muralles, Reserva Reial, Mas de la Rosa, més un vi elaborat amb varietats ancestrals recuperades: Forcada.
Menú upgrade opció 1
MENÚ CUPATGE
CELLER
Clos Ancestral blanco (DO Penedès) Forcada i xarel·lo Clos Ancestral (DO Penedès) Tempranillo, garnatxa i moneu Floralis Moscatell.
PER A COMPARTIR
Amanida de tomàquet i maduixes amb sardina fumada, coques de formatge blau i poma verda, croquetes caseres de pernil ibèric, bunyols de bacallà, musclos al romaní i vi blanc.
PLAT A ESCOLLIR
Arròs caldós amb sípia i gambes o
galta de porc estofada amb patates
POSTRE A ESCOLLIR
Amanida de fruites de temporada amb sorbet
o
Crema de xocolata amb gelat de cafè
*Tots els comensals han de triar el mateix menú.
Menú upgrade opció 2
MENÚ DEGUSTACIÓ TAPES
Cuvée Esplendor Vardon Kennett – Pinot noir, chardonnay i xarel·lo. Pa de coca amb formatge blau i poma verda, croquetes de pernil ibèric.
ENTRANT Jean Leon Vinya Gigi (DO Penedès) Chardonnay. Esberginia amb escuma de formatge blau.
PRIMER PLAT Forcada (DO Penedès) Forcada. Vieires a la plantxa amb cruixent de pernil.
PLAT PRINCIPAL Mas La Plana (DO Penedès) Cabernet Sauvignon. Xai desossat en salsa de vi negre Perpetual (DOQ Priorat) Cariñena i garnatxa. Selecció de formatges catalans.
POSTRE Magdalena escuma de pisco sour amb sorbet de llimona.
*Tots els comensals han de triar el mateix menú.
Menú upgrade opció 3
MENÚ VINYA TAPES
Jean Leon 3055 Rosado (DO Penedès) Pinot noir i garnatxa. Croquetes caseres de pernil ibèric i hummus de remolatxa rostida.
ENTRANTS A ESCOLLIR Clos Ancestral (DO Penedès) Xarel·lo i Forcada. Esberginia amb salsa tahini o lasagna de verdures amb formatge blau i pesto.
PLAT PRINCIPAL A ESCOLLIR Sons de Prades (DO Conca de Barberà) Chardonnay Purgatori (DO Costers del Segre) Cariñena, garnatxa i syrah. Bacallà a la plantxa o xai desossat amb salsa de vi negre.
POSTRE A ESCOLLIR Floralis Moscatell Tarta de zanahoria o Fruita de temporada amb crumble i crema maria lluïsa.
*Tots els comensals han de triar el mateix menú.
Upgrades
- Dinar al Jardí el Celleret de Torres.
- Furgoneta Mercedes amb conductor.
- Lloguer de cotxe.
- A Mida: Gaudeix d´una experiència al teu gust.